RECETA

6

25´

1 Dificultad

• Freír la cebolla y los puerros muy picados en un poco de aceite; cuando empiece a tomar color, añadir los champiñones troceados y cocerlos hasta que hayan absorbido todo el agua.
• Sazonarlo con pimienta, verter la leche evaporada y un poco de perejil picado y cocerlo, a fuego muy suave, durante 5 minutos más.
• Disolver las pastillas de caldo en 3/4 l de agua caliente y cocer el arroz hasta que esté en su punto.
• Colocarlo en una fuente de servir, poniendo encima los huevos y cubrirlos con la salsa de setas muy caliente.

Ingredientes:

• 6 huevos duros
• 400 g champiñones o setas temporada
• 300 g arroz
• 50 g queso rallado tierno
• 200 ml (1 vaso) de Leche Evaporada IDEAL
• 2 pastillas Caldo Verduras MAGGI
• 2 puerros
• 1 cebolla
• 1 limón
• aceite de oliva
• pimienta
• perejil.

Los huevos duros se cuecen 10 minutos en agua hirviendo.

Enviar tus dudas al buzón del cocinero

Ver más recetas de esta categoría

Ver las recetas más votadas