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RECETA

HOJALDRES DE QUESO Y PESTO

Raciones 6-8

Duración 20´

Primavera Verano Otoño Invierno

1 Dificultad

Puntuación:

Kcal 241
Hidratos de carbono 14
Proteínas 7
Grasas 14

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Preparación:
Extender la lámina de hojaldre, pintarla con una capa fina de Pesto Genovese y espolvorearla con abundante queso rallado.
Doblar los dos extremos e ir enrollando la masa por los dos lados hasta el centro de la misma.
Aplastarla ligeramente con el rodillo y cortarla en tiras de aproximadamente 1 cm. Colocar las palmeras en una bandeja de horno dejando un poco de espacio entre ellas, ya que al subir el hojaldre aumentan de tamaño.
Cocerlas en el horno, previamente calentado a 220ºC, durante unos 10 minutos (hasta que estén doradas), darles la vuelta y cocerlas 2 minutos más.
Una idea para picar muy original y deliciosa.

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