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RECETA

GALLETAS DE CHOCOLATE, NUECES Y JENGIBRE CON SORBETE DE LIMÓN

GALLETAS DE CHOCOLATE, NUECES Y JENGIBRE CON SORBETE DE LIMÓN

Raciones 4-6-8

Duración 35'

Primavera Verano Otoño Invierno

1 Dificultad

Puntuación:

Kcal 490
Hidratos de carbono 52
Proteínas 76
Grasas 28
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  • Preparación:
  • 1- Batir mantequilla ablandada con azúcar hasta que esté cremosa; añadir huevo batido, harina y levadura tamizadas y mezclar.
  • 2- Partir chocolate en trocitos pequeños de tamaño regular, y picar nueces.
  • 3- Agregar a la preparación anterior y añadir el jengibre y dejar en el refrigerador 1h.
  • 4- Untar una placa de horno con mantequilla y, con una cuchara, formar pequeñas porciones redondeadas, dejando espacio entre ellas.
  • 5- Cocer las galletas a horno suave hasta que estén cocidas y doradas (10-15 min) y dejar enfriar. (Con estas cantidades salen unas 35-40 galletitas).

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Ingredientes:

  • 150g (6barritas) Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 300g harina
  • 120g mantequilla
  • 110g azúcar moreno
  • 100g nueces
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita levadura polvo y 1de jengibre
  • 1 tarrina Sorbete Limón LA LECHERA


Las galletas tienen que salir del horno un poco tiernas y se endurecen con el propio calor.

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